CONVOCATÒRIA EXAMENS OCTUBRE, del 8 al 11 d´octubre, 2018

 

Dilluns dia 8

10:30 – 11:30

13:30 – 14:30

14:30 – 15:30

15:30 – 16:30

 

Elaboracions en Confiteria/Productes obrador

Marti Roca

LLoc: Aula 3

 

 

Ofertes gastronòmiques

Gemma Serra

Lloc: Aula 4

 

 

 

 

Matèries primeres, operacions i control de magatzem i seguretat i higiene

Núria Carbó

Lloc: Aula 4

 

 

 

Operacions bàsiques en restaurant/Tècniques en comunicació

Josep Maria Riera

Lloc: Bar

 

Dimarts dia 9

9:10 – 10:10

11:30 – 12:30

14:30 – 15:30

15:30 – 16:30

 

Tècniques culinàries

Silvia Codina

Lloc: Informàtica

A continuació examen pràctic

Elaboracions en Forneria

Oriol Borrull

Lloc: Aula 3

Presentació i venda 

Irene Aliguer/Silvia Codina

Lloc: Aula 3

Processos bàsics Pastisseria

Maria Elhombre

Lloc: Aula 3

Operacions en bar /El vi i el seu servei

Serveis en restauració i esdeveniments especials 

Iñaki Larrea

Lloc: Aula 3

Dimecres dia 10

9:10 – 11:10

11:30 – 12:30

14:30 – 15:30

 
 

Pre-elaboració

Diana Piera

Lloc: Sala d’estudi

 

Anglès 

Francès

Gemma Llauradó

Lloc: Aula 2

Postres en restauració

Cesc Molera

Lloc: Aula 2

 

ENTREGA DEL CRÈDIT DE SÍNTESI, SALA DE PROFESSORS, A LA NÚRIA CARBÓ

Dijous dia 11

9:10 – 10:10

11:30 – 12:30

   
 

Productes Culinaris

Josep Ma. Muriana

Lloc: Aula 2

FOL/EIE

Bel Ribas

Lloc: Aula 2